【開催レポート】6/9satコバルフェスティバル - 当日編

 

 

 

6月9日(土)、コバルドオリをまるごと楽しむイベント

「コバルフェスティバル」を開催しました!

企画から準備まで、各店一丸となって行ったコバルフェスティバル。

#コバルフェスティバル 開催へ道のり 、写真を交えながら振り返ってみます!

 

準備編はこちら

 

フェイスブックインスタグラム

 #コバルフェスティバル

  #仲通り探偵コバルちゃん

 とタグ検索していただくと写真がもっと見れます~!

 

なんと!北海道新聞掲載!


当日の北海道新聞朝刊では、コバルフェスティバルについて記事にしていただきました!

なんと幸先良いスタート。ありがたいことに、「新聞みて来たよ!」という方もいらっしゃいました!

 

 

 


飾り付けもしました


スタート前には、ちょっとした飾り付けも作ってみました。
コバル計画での資材カットに始まり…!
つけるの結構ちょっぴり大変でした。
でも!いつもと違った雰囲気のコバルドオリが完成~~

 

 


ご案内も作りました!


ご案内もつくりました!

開くとマップになっております

 

 

 


さて、お待ちかねのコラボメニュー!!



今回のコバルフェスティバルでは、出店中の飲食5店舗によるコラボメニュー限定販売しました!

店長会議を重ねて、試行錯誤して完成したコラボメニューたちは、これだっ!!!

(6/9コバルフェスティバル当日に食数限定で販売しました!食べたいあなたは店長に直接再販のラブコールをしてみてください!笑)

 


「サッパチトッチサンド|限定20食|¥400」(写真右)

サッパチ ト パン × 立ち食い焼肉Tocchi

Tocchi早坂店長特製の十勝若牛のローストビーフを、本田店長が丁寧にトーストサンドにしちゃいました!

普段はメニューないローストビーフ!ほんとに美味しかったなあ。

丁寧に作ってくれているのが伝わってきました。

 

「サッパチョイサンド|限定20食|¥250(写真左)

サッパチ ト パン × ザ★ザンギ酒場Choi

ドクターフライでからっと揚げたおなじみChoiザンギをソースと共にサンド!一口で食べられない贅沢サイズ!刻んだお野菜が入っているのがポイント!

 

 

③「サラダニョッキ|限定5食|¥600

PATATE × 野菜バルMahalo

mahaloの看板メニュー、チョップドサラダに揚げニョッキをトッピング!

実はPATATE独自で当初サラダニョッキを通常メニューにする案があったのですが、今回コバルフェスティバルで満を持して、実現!

見た目も美味しいメニューでした。 

 

④「マスタードソースニョッキ|¥500

PATATE × 野菜バルMahalo

mahaloで使っている特製ソースをディップした揚げニョッキは美味なのでは?!というスタッフ間の仮説から実現したメニューです!

ほかにも候補のソースがあったのですが、試食を重ね、こちらのマスタードソースに決定!

普段パターテは上にソースをかけて提供しているので、ディップは少し新鮮だったかも!サクサクニョッキのままお口に運べました!

 

当日の様子


 

 

当日は余市から「北海道ベジタブルズ(キタベジ)」の出店もありました!

 

新鮮なキュウリ、インゲン、アスパラに加えて、希少な品種のミニトマトなどを販売!

 

札幌のど真ん中で新鮮野菜が買えるのってとっても良いですよね~!

 

 

コミュニティスペース コバル計画は、食事&キッズスペースとして解放しました!いつもとちょっぴり配置を変更したコバル計画!

 

天井には手作りのコバルガーランドもつけてみました!

 

 

かわいいお客様も!

「サッパチトッチサンド」「サッパチョイサンド」に加えて「ハニーレモネード」を楽しまれていたようです!

 

(「おいしーい!」と聞こえて勝手にガッツポーズをしてしまいました笑)

 

 

コラボメニューは大好評につき、全品完売!

笑顔のいちまい、いただきました!!

 

(この貼り紙の文字を見て、さらに思わずガッツポーズ!!!笑)

さて、コバルフェスティバル、次回は……?



2017年12月にオープンしたコバルドオリ。初めて行った全店合同イベント、準備編、当日編とレポートをお送りしてきました。

 

各店通常営業がある中、店長会議やコラボメニュー考案、試作…などなどコバルドオリ一丸となって作り上げた初めてのイベントとなりました。

 

お立ち寄りいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

みなさんに楽しんでいただけたのでしたら、大変嬉しいです!

そして、わたしたちもとても楽しく進めることができました!

 

そして、このブログを読んでいただいて、「コバルフェスティバルにいってみたい!」と思ったあなたに朗報です!

なんと、コバルフェスティバルは、8月25日にも開催します!!

 

コバルドオリの夏はまだまだ終わらない!!終わらせない!!

 

今回も新たなコラボメニューが登場!

是非お立ち寄りくださいね!

詳細はこちらのご案内をお読みください!

一同お待ちしております!!